КГБОУ "Тальменская общеобразовательная школа-интернат"
р.п.Тальменка Тальменский район Алтайский край
  • Столовая

    Нормативно-правовая база организации питания

           С целью создания социальной поддержки и укрепления здоровья детей, создания комфортной среды образовательного процесса для обучающихся с ОВЗ организовано горячее питание на основании следующих нормативных документов:

    Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 31.07.2020) "Об образовании в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2020), статьи 37,   статьи 79;
    Закона Алтайского края от 04.09.2013 № 56-ЗС «Об образовании в Алтайском крае», статья 18 пункт 2;
    Постановлением правительства Алтайского края № 14 от 17.01.2020 «Об утверждении порядка предоставления бесплатного двухразового питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья краевых государственных, муниципальных общеобразовательных организаций»
    Постановлением правительства Алтайского края № 219 от 14.05.2020 «О внесении изменений в постановление Правительства Алтайского края от 17.01.2020 № 14»
    Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций № МР 2.4.0179-20 от 18.05.2020
    Приказ от 11 марта 2012 года «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"
    МР 2.4.5.0131-18 Практические аспекты организации рационального питания детей и подростков, организация мониторинга питания
    Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

    Характеристики столовой

    Площадь столовой
    54,2 м.кв
    Обеденный зал
    48,3 м.кв
    Посадочных мест
    50

    Оснащение столовой

    Столовая рассчитана на 50 посадочных мест. Она состоит из обеденного зала и пищеблока, складов для готовых продуктов, склада для хранения овощей, мясного склада. Пищеблок состоит из варочного, посудомоечного отделения и подсобных помещений. Варочный цех оборудован электрической плитой, жарочным складом, электросковородой, электрокотлом, мармидом. В посудомоечном отделении находятся 5 раковин и ванная для сушки и хранения посуды. Пищеблок оборудован и обеспечен инвентарем в полном соответствии с санитарными нормами. 

    Морозильный ларь
    1
    Плита электрическая
    2
    Шкаф жарочный
    1
    Электромясорубка
    2
    Электрокотел
    2
    Холодильник
    2
    Мармит
    1
    Электросковорода
    1
    Разделочные столы
    5

    Организация питания

    Режим питания и меню

    Понедельник - пятница
    Перед уроками
    Перед уроками
    После 5-го урока
    после 6-го урока
    После 7-го урока
    После самоподготовки
    После тихого часа
    После прогулки
    После прогулки
    После прогулки

    Фотографии

    Сотрудники столовой

    Документы

    Документы не выбраны

    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie